Présentation de notre équipe

Adama notre cuisinière est originaire d’un village des îles Karone, le village de Boone.

Elle nous régale depuis plus de 8 ans avec ces petits plats et ses desserts. Les clients repartent souvent avec quelques grammes en plus…

Moussa au service qui assure également en cuisine, il aura toujours le sourire pour vous accueillir dans notre restaurant.

Eladj le grand pêcheur vous guidera lors des séjours pêche. Toujours de bonne humeur et fidèle à son poste, il vous fera découvrir la richesse des bolons de la Casamance, vous fera goûter aux huîtres de palétuvier et il aura surement d’autres petit secret à vous dévoiler…

Bodian BA, notre jardinier, redouble d’effort pour vous offrir un jardin fleuri et bien entretenu…

Patrick votre hôte, gérant de l’hôtel et également guide de pêche ou en ornithologie.